91岁孙燕院士，研究癌症60年，提醒

孙燕院士，今年已经90多岁高龄了，现在还在拖着年迈的身体，奔走四方。

孙燕院士在一次预防癌症的讲座中说过：“我从60岁就开始讲防癌经验，一讲就是20年……我最不希望患者到了中晚期才来找我。早采取措施，早点预防，不好吗？”

从30岁左右便开始研究癌症，到现在已经有六十多年的经验了，孙燕院士看起来很精神，说话声音也很洪亮，一点也不像90多岁的人。

有人问孙燕院士身体健康的秘诀是什么，他自信的回答道：“预防很重要”！

这3种容易致癌的食物，劝你别再吃

1、久泡的菌类

木耳、香菇、银耳等，都属于菌类食物，营养较为丰富，口感也很不错。但是这些食物，若是泡发时间过久，会出现一种真菌物质，叫做黄曲霉毒素。很多人对黄曲霉毒素较为陌生，但其实黄曲霉毒素在我们身边是很常见的，并且毒性很强。这种毒素只要摄入1mg，就可能致癌。建议这些菌类，每次食用前泡发30分钟左右即可，不宜时间过久。

2、隔夜饭菜

很多人平时在生活中比较节俭，食物吃不完就存放在冰箱中，下顿再吃。但其实这样对身体的伤害很大，因为隔夜的饭菜中极有可能产生大量的亚硝酸盐 ，经常摄入亚硝酸盐，也有致癌的可能。http://www.bj6611.cn